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春节

春节

  • 发布时间:2010-11-25 12:30
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春节

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  • 分类:礼佛文化
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  农历的正月初一,现称「春节」,或称元日、元朔、元正、元辰、正旦、新正、新春、新年等等,都是指一年的开头第一天。春节,是中国农历的岁首,也是中国民间最隆重、最热闹的一个古老传统节日。 春节的由来及节俗的演变:   把农历正月初一正式订为新年是在汉武帝太初元年。民国成立以后开始采用世界通用的阳历,于是订阳历一月一日为「元旦」,农历正月初一则为「春节」。中国新年的节俗,一直到近代,变化并不太大。包括放爆竹、贴春联、舞龙舞狮等,仍保有古代过年的传统。   「春节」,顾名思义就是春天的节日。春天来临,万象更新,新一年播种和收获季节又要开始。「春节」自古以来一直是中国人最重视的传统节庆,每年从农历十二月开始,就可感受到浓厚的年节气氛。「过年」原与传统农业社会庆祝农事收成有关,在这个新旧交替的时节,人们都载歌载舞,用各种丰富的庆祝仪式来迎接这个节日,并酬谢上天赐与这丰收的一年,也祈愿未来一年更加顺利圆满。   据《荆楚岁时记》记载:「正月一日,……鸡鸣而起,先于庭前爆竹,燃草,以辟山臊恶鬼,于是长幼悉正衣冠,以次拜贺」。「鸡鸣而起」,固然是为了一大早向祖先拜年,而斋戒及正衣冠更是要求在身心两方面都达到绝对的恭敬。中国人讲究孝道,即使对已逝的先人也不例外。在许多的传统节日中,祭祖都是不可少的项目。春节的祭更是当天的首要大事。大年初一的第一件事是祭祀祖先、敬拜诸神,之后依序向长辈问安行礼。有些善信会到附近的庙宇行香,接着就出门向亲朋好友拜年,大家见面互相恭贺「恭喜发财」,并说些吉祥话,以讨个吉利,此称为「贺正」,其中五日内又以初一为最好的拜年之日。或者到风景名胜地方去郊游。此时,也是一个和解的好时机,所有的新仇旧恨都必须在年节时分暂搁一边。   在春节期间,家家户户都放鞭炮,从最热闹的城市到最偏远的乡村,都有舞龙舞狮等游艺活动,是举国欢腾的大典,我国自古就视「龙」为吉祥的象征,古代的中国人深信,龙掌管降雨,因此舞龙可以保佑来年风调雨顺、五谷丰登;此外,亦传说龙跟狮子的头可以驱逐邪魔。此外,初一还要根据干支来定「开正」的时刻,一等到时刻的到来,就燃放鞭炮,并在神明面前供奉「甜料」(如甜汤圆),全家老幼一起祭拜,称为「开春」。   至于原意在避山魅恶鬼的爆竹,几经变化,竟成点缀年节热闹气氛不可或缺的鞭炮了。古时候的爆竹就是将竹子投入火中燃烧,竹节里的空气受热膨胀后炸裂竹管,发出霹雳啪啦的响声,以此来驱逐鬼怪。后来,驱邪的目的变得较不明显,反而是爆竹所迸发的火光及响声增进了年节热闹、兴奋的气氛,因而大受欢迎。至宋代人们发明了火药之后,就有人以纸卷取代竹筒,并以麻绳把爆竹编成串来出售,称为「编炮」。又因为它爆炸的声音清脆如鞭响,所以也叫做「鞭炮」。《武林旧事》记载:「一爇(点燃)连百余响不绝。」南宋时制鞭炮的技术已经相当进步,利用制作鞭炮的原理,聪明的人又发明了各色的花炮、烟花,并冠于多种别致的名称,如:霸王鞭、地老鼠、一丈菊、火梨花、飞雪迎春、金菊吐艳、仙女散花等等。各种精巧的烟花,将夜空点缀得无比灿烂。   大年初二是出嫁女儿回娘家的日子,又称为「做客」。传说如果女儿在初一回娘家的话,娘家就会变得很穷,这就是选在初二来回娘家的缘故。依照以前的习俗,出嫁的女儿在这天要由娘家的兄弟前来迎接,但现今都用电话口头邀约。在这天,女儿须偕同夫婿及儿女,携带一些礼品(称为「伴手」或「等路」),回娘家省亲,并准备红包,分送给娘家的儿童。每个月的初二、十六日,商家都要「做牙」一次,二月初二是一年中第一次做牙,因此称为「头牙」,这一天要举行土地公的祭典。一般农家在农历二月初二土地公生日这天举行「春祭」,祈求五谷丰收,并祝福土地公万寿无疆。   大年初三俗称为「赤狗日」,或称「赤口」,是凶日,俗例谓此日不宜外出或宴客。此外,根据一个有趣的传说,初三也是「老鼠娶亲」的日子,入夜以后,家家户户必须早早熄灯就寝,以让老鼠家族举行婚礼;此外,人们并在家中各处洒盐、米,称为「老鼠分钱」。   大年初四,所有的欢乐趋于平静,有的需返回各自的工作岗位。当天是「接神」的日子,在腊月二十四日升天向玉皇大帝奏报的灶神,都在这天回到人间,因此要准备丰富的牲醴、果品,然后焚香点烛及燃绕金纸,并施放鞭炮以表示恭迎。俗语说:「送神早,迎神迟」,而接神仪式一般都是在午后举行。灶神的归来象征着自由的结束,生活的一切又要回到神明的监视下。因此,中国人总是说:「送神永远不会太早,迎神永远不会太迟。」   大年初五,初五是过年期间自初一以后一个重要的日子。初五也叫做「破五」,因为前几天的禁忌,过了这天便可破除。此外,俗称「初五隔开」,表示过了初五一切生活作息便恢复正常,各商家也于这天大放鞭炮,正式开张;又传说这天也是五路财神的生日,所以商家又格外在路边摆起供品,焚香拜神,以求「大发利市」。新年的庆祝活动几乎已接近尾声。贡桌上的贡品都被拿下来,生活也渐渐恢复正常。   大年初九,是玉皇大帝的生日,人们也会在庭院或寺庙的中央准备祭品为玉皇大帝庆生。   春节期间除了家人团聚,拜访亲友外,在民间也可以观赏到有趣的民俗娱乐活动,例如:舞龙舞狮、捏面人、皮影戏等的表演。而大人们因为口袋里有钱也有空闲,所以也喜欢在这个年假期间,约三五好友小赌一番,这也是中国自古以来欢度春节的传统之一。虽说到了初五,过年即已告一段落,但是年节欢庆的气氛及玩乐的兴致,一直要延续到过完元宵,春节才算结束了。   如其它的节日般,食物在春节期间亦扮演非常重要的角色,春节的饮食习俗除追求丰盛色香味俱全,更重要的意义在于祈福并讨个好兆头。在除夕夜的大餐中,鱼是不可或缺,因为鱼象征着「年年有余」;韭菜代表「永久」;菜头有「好运」的意思,而丸类则代表「团圆」。这段期间,人们也会准备一些象征吉祥的甜点,例如年糕意味着「步步高升」。来自北方的中国人,喜欢在过年期间吃水饺,由于水饺的形状像金元宝,吃水饺意味着为来年累积财富。   过年期间,大小庙宇都挤满上香祈求来年平安及好运的民众。有些庙宇在除夕的午夜时分会先关上大门;这时,门口聚集许多翘首引颈的民众。一到午夜十二点的钟声敲响,大门就会被蜂拥的民众推开,大家争先恐后的挤进,以让自己成为第一个将香插进香炉的人。传说拔得头筹的人在这一年可得到好运。 春节禁忌:   然而,新年期间也并非意味着可以毫无禁忌的欢乐。这段期间,仍然有些禁忌。例如:中国人相信如果在大年初五前扫地,可能扫走屋内的好运与财富;此外,尽量避免说不吉利的话或讨论与「死」有关的话题;如不小心打破碗碟,要尽快地说:「岁岁平安」,以能及时化解凶灾;为祈求年年益寿,神坛上的香与蜡烛必须终日点亮;某些家庭禁用刀子与剪刀,因为这样才能避免家人在使用刀剪时不小心受伤。 正月初一禁忌: 忌洒水扫地: 俗信在这一天不宜洒水、扫地、倒垃圾。因为一般人认为家中都藏有福气财运,而洒扫、倾倒垃圾,这两个动作意谓着「扫除」与「丢弃」,是不好的兆头,恐怕会使家中的「财气」外流出去。所以严禁洒扫庭除,以聚财气。 忌杀生:   一般在这天祭拜神明,只用素菜,既不拜荤肉,所以也连带不杀生。而杀生必见血光,为不祥之兆,会引起刀灾、兵灾、血灾等的灾祸发生。 忌打破碗盘玻璃:   在大年初一打破碗、碟、杯、盘等,意谓着这年会有「破运」,如人破、家破、财破等。如不小心打破了器物,补救方式就是用红纸包起来,口中念「岁岁平安」等吉祥话,并放在神案上数天,如此就可化解灾难。 忌动刀剪针线:   动刀剪针线,恐怕有差错,招致破、败等不吉利的事。尤其早期家中有母鸡正在孵卵时,更是忌讳裁缝及针线。因为新年母鸡孵卵是个吉兆,有繁殖及财运之意,所以要善加呵护,不得有任何伤害。 忌睡午觉:   人们相信若男人在这一天睡午觉,他的田畦就会崩溃。而女人若在这一天午睡,她的厨房就会塌陷。这是遵循古训「禁昼寝」,劝人不要懒散之意。 忌吃稀饭:   因为稀饭多水,所以人们认这天若吃稀饭,那么这一年外出时都会被雨淋,或是大雨会将田土冲垮。此外,在古时,吃稀饭被视为是贫穷的象征,若在新年的第一天吃稀饭,恐怕以后一年都得过吃稀饭的穷困生活。 忌说不吉利的话:   凡是「破」、「死」、「病」、「输」、「穷」等不吉利的字眼,在这一天要小心避免说出口。如果不慎犯忌,则一年内可能会不吉利的事情发生。所以若不慎说了不吉利的话,要以吐唾沬,或说「童言无忌」等方式,来化解可能带来的不祥后果。 正月初二禁忌: 忌回门礼为单:   初二这天是出嫁女儿偕女婿回娘家的日子,称为「回门」。女婿带给娘家的礼物,必须是双数,单数则不吉利。 正月初三禁忌: 忌晚上燃灯:   在传统民间一般相信初三这晚,是老鼠娶亲的日子。而这一天要早早熄灯的理由,则有截然相反的两种理由:一说是为避免打扰老鼠的喜事,因为老鼠多代表家中繁殖力兴旺,收成丰厚。另一种说法则认为鼠多为患,会侵害农作物,所以要早点熄灯,以免老鼠趁着灯火,赶办嫁娶。 忌外出拜年:   正月初三又称为「赤狗日」,赤狗是熛怒之神,遇之则不祥。因此在这一天,人们大都不出门,只在家中祭祀神明。而初三也表示年节将过了,所以不可再到别人家中去拜年。 正月初四禁忌: 忌出门:   因这天是恭迎灶神回民间的日子。灶王爷要点查户口,所以家家户户的人都要守在家中不出门。 正月初五禁忌: 忌家中存留秽物:   在初一时,垃圾、秽物是「财气」,不可倾到,以免钱财外流。而在初五这天,垃圾、秽物变成了「穷气」,因此这天要清扫家中,将垃圾送出去,称为「送穷出门」。 忌动土:   正月初五为「五忙日」,禁止动土。若在这天动土,可能会有灾害发生。 正月初七禁忌: 忌出远门:   正月初七为「人日」,这天若天气为晴,则是人安之兆;若为阴,则疾病瘟疫生。此日又称「七煞日」,许多事情都不适宜在这天进行,尤其应避免外出远行。 元日        王安石   爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。   千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。 元日(玉楼春)   毛滂   一年滴尽莲花漏,碧井屠苏沉冻酒;   晓寒料峭尚欺人,春态苗条先到柳。   佳人重劝千长寿,柏叶椒花芬翠袖;   醉乡深处少相知,祇与东君偏故旧。 丁卯元日      钱谦益   一樽岁酒拜庭除,稚子牵衣慰屏居;   奉母犹欣餐有肉,占年更喜梦维鱼。   钓帘欲迎新巢燕,涤砚还疏旧着书;   旋了比邻鸡黍局,并无尘事到吾庐。 田家元旦      孟浩然   昨夜斗回北,  今朝岁起东;   我年已强仕,  无禄尚忧农。   桑野就耕父,  荷锄随牧童;   田家占气候,  共说此年丰。 元旦试笔      陈献章   天上风云庆会时,庙谟争遗草茅知;   邻墙旋打娱宾酒,稚子齐歌乐岁诗。   老去又逢新岁月,春来更有好花枝;   晚风何处江楼笛,吹到东溟月上时。 甲午元旦      孔尚任   萧疏白发不盈颠,守岁围炉竟废眠;   剪烛催干消夜酒,倾囊分遍买春钱。   听烧爆竹童心在,看换桃符老兴偏;   鼓角梅花添一部,五更欢笑拜新年。 元会        曹 植   初岁元祚、吉日维良。   乃为嘉会,宴此高堂。   衣裳鲜洁,黼黻元黄。   珍膳杂还,充溢圆方。   俯视文轩,仰瞻华梁。   愿保兹善,千载为常。   欢笑尽娱,乐哉未央。   皇室荣贵,寿考无疆。 庚辰元日      陶宗仪   授历纪庚辰,开元值丙寅。   五更微见雪,两日便迎春。   头戴银旛巧,门题彩帖新。   屠苏循故事,殿饮老年人。 庚戌元日      高士谈   旧日屠苏饮最先,而今追尚依然在。   故人对酒且千里,春色惊心又一年。   习俗天涯同爆竹,风光塞外只寒烟。   残年无复功名望,志在苏君二顷田。 各地习俗 河北:   北京初五开市时,掌柜的要带领所有伙计们祭神,祭拜后将神禡、纸钱请到门口,放在芝麻秸,松木枝架上一焚,称为「送神」。伙计们还要去租借各种敲击乐器,外头一放起鞭炮,里头就开始敲锣打鼓、摇算盘,热热闹闹的开张,说是「响响当当,大吉大利」。正月初八称为「顺星」,当天是「诸星下界」的日子,在这天到庙里烧香祭星,可以获得星宿的垂佑。或等初八晚上星星出齐后,在庭院里摆上香案,供上「星神禡」,以元宵为供品,再以五色灯花纸,捻成一百零八个灯花儿,用油泡在粗磁做的小灯盏里,燃起来散放于庭院各处,就可以去灾了。 福建:   厦门人初一出门前,都得当空拜祷玉皇大帝,称为「祭神」。清晨祭神用鲜花素果,中午祭神则用牲醴,及一碗春饭。春饭就是在白饭上插上红纸做的春花。闽南话「春」与「剩」谐音,春饭是取其「年年有余」的好口彩彩。 漳州初四称为「接尪」,除了进庙烧香外,还要预备一个糖果糕饼盒,叫做「荐盒」、供上在厅上迎神下降。 广东:   海丰一带,小辈向长辈贺年时,长辈会以红包或柑橘赏给晚辈。 潮州春节节食有菜粿、腐圆、酵包、管煎、五果汤。初四夜里,家家要点一盏灯,准备一缸水,叫做「等神水」。 东莞正月初一祭神,要供上糖上煮芋头,叫做「富贵有缘」。 台湾:   台湾民间,初九拜敬天公生,十一请子婿,十二女儿回娘家,十四结灯棚,十五庆元宵。 四川:   成都人初一不吃饭,因为「饭」与「犯」谐音,为了避讳,则吃汤圆或挂面以祈求合家团圆,福寿绵长。于初七人日游西郊的杜甫草堂。 刘阁等地于正月初七人日还要「过小年」,除了敬神、祭祖外,也吃团年饭。 长寿县初一于门外燃九支腊烛,称为「九品烛」,以敬天地。 山东:   宁阳县初一吃馄饨,称为「填仓」,黄县、蓬莱一带,初一早起要照虚耗。由女主人手持红烛,把家中各个角落照一遍,意思是以光明驱逐黑暗,然后将年前以面粉做成的各种窗花放在窗台上。小孩子起床后,要攀着门拴打三个秋千,据说可以长得快。有些地区煮饺子时要用芝麻秸烧火,意味新的一年像芝麻开花一样,节节高升,饭后在锅内要放上馒头,意味有「余头」。 胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家拜年,称为「札根」。据说到了外祖家,就可以把根札下,不会有离婚和早年丧偶之事。旧时还有初五「送穷」的习俗。当天祭拜年,要放鞭炮以示「赶五穷」。 曲阜则在初五办「文曲星会」,初五晚上,学生要到老师家,向孔子神像拈香祭拜。再由老师出题做一篇文章,完成后由老师它焚掉,叫做「文曲星会」。 浙江:   乌程县初一以草束于长竿上,点火燃烧,并敲锣打鼓,称之「庆田蚕」。又点灯于竿上,直至三月初三为止。 宁波人初一祭祖后要吃豆粥。晚上关门前,再放一次「关门炮」。 绍兴人以加入橄榄和金桔的「茶碗茶」或「茶叶蛋」来待客,称之「捧元宝」。 河南:   陈留县元旦在天井中以青石压横木,称为「压千斤」。   荥阳县天未亮时就设祭品在庭院祭天,并燃烧柏柴以逐疫。   孟津县元旦蒸面茧以祈求蚕业有好的收成。   郲县元旦五鼓时,每户门前都插一支路灯,例同元宵。   沘源县以初三为「谷子生日」,是日不食米饭。初七为火神生日,夜间必放花炮。 陕西:   富平县各宗族皆为祖先画像,元日聚集子孙礼拜,祭后更醵金饮宴,称为「节坐」。初二各戚友间则以面食、猪肉相赠,称为「拜节」。 高陵县初一,天一亮即悬挂黄纸于竹竿上以祀天,称为「接天神」。又以木炭悬于门首,据说可以去瘟疫。   石 泉 县 以 黄 纸 作 钱,元旦 结 彩 悬 于 门,名为「宝盖钱 」 。   临潼县以初五为「送穷节」,家家户户剪纸人后,拿到门外扔掉。当日每人必定饱食,称为「填五穷」。 安徽:   自年三十中午十二点就开始拜年,一直拜到初一中午十二点为止。并互相较量谁家放的鞭炮纸最厚,就表示谁家过年最隆重。 寿春于初四迎财神,商家必备鱼头、茨菇和芋艿等供品,谐音「余头」、「时至」、「运来」,以为发财的吉兆。 湖北:   武昌以正月初四为「新婿贺年」,新女婿回岳家,必须忍受岳家人的戏弄而不得动怒。   黄陂拜年的顺序为「初一拜本家、初二母舅、初三回岳家」。家有亲丧者,必以篮纸写一服字贴在门口,谢绝贺年。 湖南:   新化正月初一必定准备极丰盛的早餐,俗信新年的第一餐愈丰盛表示这一年愈丰。 长沙习俗,有客前来拜年,要放鞭炮迎接。入座后,送上两枚槟榔,称为元宝,祝其发财之意。 江苏:   江宁县初一家家于房门口贴画雄鸡。   吴县人多于初一到通元寺礼拜观音大士。   苏州初一一早开门要放三串爆竹,叫做「高升三级」。清晨出门,要遵循黄历上所指定的「喜神方」方向行。并到城隍、土地等庙去烧香,必历经十庙乃止,称为「烧十庙香」。自初一至元宵,火炉中烧巨煤墼,称为「欢喜团」。   准安人传说,吃汤团可以接财神,所以从大年初一清晨就开始下汤团,直到元宵,天天都有汤团吃。   武进县妇女元旦剪松柏枝,绕以红丝,戴在发髻上,据说可以长寿。

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