做寿

　　在习俗上，五十岁前所做的生日称「内祝」，也就是在自家内做生日庆祝之意。　　到了五十岁时所做的生日才可称「做寿」，而亲朋好友也要送贺礼祝寿，之后每十年做一次，称为大生日。　 　一般做寿，各年纪有所不同称呼，称呼为下：　 　五十岁：称暖寿、半百添寿； 　六十岁：称小寿； 　七十岁：称中寿；　　 　八十岁：称上寿、大寿；　 　九十岁：称绛老添寿；　　 　一百岁：称期颐。　　 一般寿诞的活动都由子孙发起，除了要布置寿堂外，还要准备供品祭神拜祖，并准备寿宴招待亲友。在寿宴的菜肴中，猪脚面线是不可或缺的，猪脚像征强健，面线像征长寿，祝福寿星身体健康、长命百岁。吃寿面时，要将寿面拉高抽长，表示寿星将会福寿绵长，忌讳从中间咬断。前往祝寿的亲友以礼盒、酒或红包等贺礼来祝寿，主人则回以寿桃、红蛋、猪脚面线、红龟粿来回礼。出嫁的女儿则要加送鸡、蛋、桃龟、衣服、金饰、红包贺母寿；加送鞋、帽、衣服、红包贺父寿，俗称「拜寿」或「敬寿」。　 　 　　祝寿的贺词有：　 　福如东海、寿比南山、日月长明、松柏长春、荣寿志庆、无量寿佛、　 　晋爵延龄，永祝遐龄、鹤算龟龄、南山献寿、寿域宏开、奉殇上寿等。　 　做寿当日要祭拜家中神明及祖先，感谢神明及祖先的庇佑。　 　祭拜完神明及祖先后，子孙依序向寿星跪拜，并道贺祝寿。 　　先祭拜神明：　 　择吉时；　　 　　半生熟五牲；　　 　　水果；　　 　　清茶三小杯；　 　酒五小杯；　 　神前献茶、酒。　 　点烛、焚香三柱迎神，祈求一切顺利。　 　香烧至三分之一时，双手捧持金祇拜供神明；　　 　　烧金大寿金、寿金、福金；　　 　　将酒撒于纸灰上。 　收拾供品。　 　再祭拜祖先：　　 　　饭菜六碗、十碗、十二碗；　 　水果；　 　清茶三小杯；　　 　　酒七、九、十一杯；　 　汤圆三碗；　　 　　扎红纸面线；　 　寿桃、红龟粿；　 　点烛、焚香三柱敬祖；　 　香烧至三分之一时，双手捧持金祇拜供祖先；　 　烧金银、大银往生钱、纸做黄金、马蹄银及冥用现钞；　 　将酒撒于纸灰上。　 　收拾供品，礼成。